フール・ドゥ・アッシュ＜季節はもう夏＞2008-04-20 Sun 09:05
いよいよ土曜も忙しくなるかもしれない
ってことは最終手段の予約しかないかな？ でも、どうやればいいんだろう？？ 今週出た新作を1個ずつ？・・・カオスだｗｗｗ パッションアナナ（180円）  パッションフルーツとパイナップルのパン パッションの心地よい酸味とドライパインの甘酸っぱさが春なのに南国を思わせる 予想していたとおり、早速夏を感じさせるパンが出てきた パインがかなり主張が強くて、甘さもしっかりしているので甘党さん向けかな？ 自分はこういうの大好きです☆ プレタン・ドゥ・ベール（180円）  緑がかったパン プレタンの名がついたパンはカレー味だった気がするが・・・ 今回はピスタチオとドライキウイらしきもの 確かにベール（緑）だ ピスタチオが凄く多くて、クラッシュタイプなので風味も凄い 好きな人にはたまらないタイプのパン four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日    |
フール・ドゥ・アッシュ＜タルティーヌ＆ミエル＞2008-04-18 Fri 09:37
ボルチーニ茸とベーコンのタルティーヌ（210円）  久々にタルティーヌを見た 従業員さんが増えて余裕ができてきたのかな？ 王道っぽいがおいしいと思わせる組み合わせ ここのアンシェンヌ生地はこういうのを食べた時に本当に美味しいと確認できる ベーコンの旨みだけでなく、茸の独特の風味が味を一層濃厚にしてくれている ミエル？（380円）  キャラメルを使ったミエル どこら辺が？なのか、いざっ！ ・・・あれかな、キャラメルの香ばしさに隠れてミエルがあるけれど、なかなか気付きにくいから？なんかな？ ナッツ類は元々香ばしい上にキャラメルの香ばしさが加わって凄いことになっている four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日  |
フール・ドゥ・アッシュ＜秋の小麦の値段アップはどうなるんだろう？＞2008-04-11 Fri 07:34
モングランメール（210円）  名前がいいよね グランメールっておばあちゃんのことだっけ？ 柚ピールが練りこまれたアンシェンヌ生地にたっぷりの粒餡が 栗も入ってるのかな？ 和でとても懐かしくて温かい味わい ル・ロワイヤル（210円）  ロワイヤルなんだから凄いんだろう、そう直感した そして凄かったｗ 名前からも少しわかるけれど、ロイヤルミルクティーのような味わい 紅茶を練りこんだ生地に、ホワイトチョコのミルキーな味わいがそう感じさせてくれる 一緒に練りこまれているのはバラかな？ 乾燥させた それがより風味を高め、独特な奥深い味にしてくれている バラと紅茶がいけるなら是非！なパン four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日  |
フール・ドゥ・アッシュ＜季節は春だけど、すぐに夏のシリーズが出そう＞2008-04-09 Wed 11:37
シトロニエ（190円）  ブリオッシュの新作なんて久々ではなかろうか？ けれど、あのきめ細かいブリオッシュ生地は健在だった シトロンのクリームも自然な酸味が唾液を出させてくる プラリネ・パタトゥドゥース（190円）  プラリネと薩摩芋のセーグル 白ゴマたっぷりで平たいからおやきみたいで、ごま団子のような風味も感じる プラリネも混ざっていて、どこからセーグルでどこから薩摩芋なのか一見するとわからないぐらい 薩摩芋のほっくりとした優しさがしっかりした食感ながら温かい味にしてくれている four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜悟空の道着の色＞2008-04-07 Mon 11:14
もうありとあらゆるところで値上げラッシュやね
ここも例に漏れず・・・ といっても一律値上げという芸のないことはしてなくて、しっかりと考えて値上げするものとしないものを吟味してくれたみたい 目を瞑れば5秒でお休みなさいなテンションだったから新プライスカードの明るい色は眩しかったｗ エピス・フンポゼ（180円）  エピスの意味はわかるんだけどフンポゼの謎さ加減と自分のツボな響きになんのことか確認せずに買ってしまった いつもよりは控え目ながらもピリッとしたスパイスにパインやピスタチオが詰まっている ん〜、食べても何が名前の由来なのかわからなかった ガレット・セーグル・シトロン（190円）  さわやかなシトロンのガレット スッと引き締まるような酸味を持ちつつ、甘さも兼ね合わせたガレット 今までのガレット以上に生地自体の食感や味わいが楽しめる four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜梅雨＞2008-04-04 Fri 08:52
梅雨（170円）  もう梅雨かぁ〜 ここならわからなくないなぁ よくプライスカードの説明を見ていなかったんだけれど、ナッツにパインにチーズっぽいものの組み合わせに思える 癖があるから好みは分かれそうだがやみつき感があるパン four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜陰欝なミエル・ドゥ＞2008-04-03 Thu 02:52
陰欝なミエル・ドゥ（350円）  AIBOの「何これ〜？」を思い出した 陰欝なミエルの進化版。やさしくなったらしい 前のをあまりよく覚えていないからやさしくなったかどうかは判断できないが、ミエル特有のうまみがまろやかであるのは確か ミエルも久々に食べた気がする four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜ルーロ・セーグル（芋・栗・豆）＞2008-04-02 Wed 09:42
ルーロ・セーグル＜芋・栗・豆＞（250円）  「前のあったかな〜？」と思って買うか迷ったけれど、買って正解だった 前は芋・栗・かぼちゃだったからｗ かぼちゃが豆に変わったことで、よりしっかりした甘さが出てくるようになる もう春で、初夏のパンまで出てきているのに、一方で秋の塊みたいなのが出ているのは面白い four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜フィセル・オ・フィグ・エ・パンプルムース＞2008-04-01 Tue 12:08
フィセル・オ・フィグ・エ・パンプルムース（210円）  無花果のフィセルにグレープフルーツ 最初にグレープフルーツのほろ苦さとさわやかな香りが抜けていき、その後で、無花果の食感とほどよい甘さが追い付いてくる 無花果だけだと単調になりがちの味を飽きない味にしてくれている four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
フール・ドゥ・アッシュ＜ガレット・セーグル・リエナ＞2008-03-31 Mon 10:24
ガレット・セーグル・リエナ（190円）  黒糖のガレット 前にもなかったっけ？ そう思っていたが、今回はさつまいもやごまなども盛り沢山 香ばしいのとほっこり温かい甘さに包まれる four de h〜フール・ドゥ・アッシュ〜 ■住所：大阪府大阪市中央区本町2-6-5 ■電話・FAX：06-6243-1330 ■営業時間：月〜金AM11：00〜PM6：00、土曜AM11：00〜PM5：00 ■定休日：日曜・月曜・祝日 |
