ケ・モンテベロ＜ファーブルトン＆ミルリトン＞2008-04-24 Thu 09:38
ファーブルトン（220円）  お粥の名から来ているカヌレに似た焼き菓子 だが、ここのはそれほどカヌレに近いとは感じなかった プルーンの風味もしっかりしているし、香ばしさがかなり強い感じがした。 なんかの和食に似た風味がしたように直感で感じたんだけれど、それが何かわからない ミルリトン（270円）  フランスはノルマンディーのルーアンにおける伝統のタルトレット ここのは本当に純粋なミルリトンで、サクサクのパイ生地にクリームの生地が絞られた非常にシンプルなもの クリームのしっとりした甘さがいい感じ ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/    |
ケ・モンテベロ＜アルルカン＆ウィークエンド＞2008-04-22 Tue 06:26
アルルカン（440円）  道化師の名を持つかなり派手なやつ 大小二つのマカロンがそいつを作り上げている なので、持って帰ると崩れてしまっていた・・・ ピンク色のマカロンには風味が凄い抹茶のクリームがサンドされている それにグレープフルーツ 抹茶クリームやグレープフルーツの水分でマカロンがふやけないように接触面にはホワイトチョコのコーティング マカロンの甘ったるさとグレープフルーツのほろ苦さが絶妙なバランスでしつこくない味になっている ウィークエンド（1200円）  原材料名：卵、砂糖、バター、小麦粉、サワークリーム、レモン、アプリコットピュレ、ペクチン、洋酒、ベーキングパウダー 週末に恋人が食べることから名付けられたレモンのケークやったかな？ じゃぁ、自分もそれに倣って・・・ えっと、味の方は同じウィークエンドを食べたことがあるのがアッシュだけなのだけれど、かなりレモンが強いと感じた 鮮烈な生のレモンの酸っぱさ ケークの生地自体は普通かな？ どこかしっとりというよりももっちりを感じる コンフィなどは入っていないから生地は綺麗な卵色一色 ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ＰＡＵＬ＜バラエティ＞2008-03-29 Sat 19:17
カヌレ（210円）  過去の味を求めて、見かけると買ってしまう一品 あまりラム酒が効いてはいなくて、外はしっかり中はしっとりのオーソドックスな感じ お子様でも食べやすいタイプ これも似ているがもう少しラム酒が効いていた これはこれでおいしい クロワッサン・アマンド（294円）  ちょっと高めのザマンド と、言ってもここは全体的に高すぎだから、安い部類ではある そして、見かけると試しに買うパンの一つ クロワッサン自体はしっかりしているが、中にはカスタードをサンドし、上からはダマンドクリームをしっかり絞っている こういうところはチェーン店ながらもしっかりした仕事ぶり ただ、値段の高さだけは否めない パン・オ・フロマージュ・フュメ（ハーフ 178円）  なんかただのフロマージュじゃなかったのと、でかかったので買った でかくてチーズの風味もしっかりしている あまり、チーズの違いのわからない男なので普通のタイプとの違いがあまりわからない もし食べ比べできる機会があったらしてみたい ホットドッグ（ハーブチキン）（441円）  高いね〜ｗ タカギも高いと思ったけど、それ以上だ・・・ その分の味はあるのかどうか？ いざ！！ まぁ、値段だけの味はある ってか、安いのを求めすぎかもしれないが パンも具もしっかりしている あとは値段値段ｗｗｗ ＰＡＵＬ（大阪本町店） ■住所：大阪市中央区本町2-3-14 船場旭ビル1F ■電話番号：06-6263-0212 ■営業時間：平日 10:00〜21:00 土・日・祝 10:00〜20:00 ■定休日：なし ■HP：http://www.paul.fr/  |
カスガベーカリー＜バラエティ＞2008-03-21 Fri 13:36
しばらく前にちちんぷいぷいで母親が行きたいと行っていたお店
まぁ、珍しく行きたいと言った理由のひとつはこの辺りが母親の育った実家があった辺りだから なので、いつも墓参りにはこの近所に来る が、こんなベーカリーがあったのは知らなかった 墓とちょうどこのお店とが線路をはさんだ位置関係だから逆方向には行かなかったせいだろうな とりあえず、ハード、ヴィエノワズリー、ソフトを一つずつ買ってみた カスクート  バター、チーズをサンドのシンプルなやつ ただ、チーズとバターの組み合わせはあまり見ない こういうのがパンの美味しさを再認識させてくれる なんかクロワッサン  値札がなかったがとりあえず、買った 粉糖で化粧されていて、上にはヨーグルトクリームがトッピングされている クロワッサンはバター風味がそれほど感じないさっぱりタイプ ヨーグルトのほのかな酸味がいい 浪速の焼そばパン  ちちんぷいぷいで紹介されてた炭水化物のコラボ ふんわりソフトな白パンなんだけれど、表面はパリッっとしている珍しい感じ 中身の焼きそばはソースベースなんだけれど、それほどコテコテしてなくて和風の味付けもされている 普通の焼きそばドッグと違って、生地に巻いてから焼き上げているのか一体感が強い カスガベーカリー ■住所：大阪府堺市堺区春日通2-7-1 ■電話番号：072-241-1937 ■営業時間：6:00〜19:00 ■定休日：木曜 |
パンカンテ＜トロワ・ザマンド＞2008-02-27 Wed 16:04
クロワッサン オ ザマンド（160円）  まずは定番 かなり小さめ ここのクロワッサンはサクサクなのはもちろんなんだけれど、その食感は普通でむしろジュワーとくるジューシーさが強いと感じた そして、クレーム・ダマンドは上に絞ってあるタイプ 個人的に好きじゃない方のザマンドなんだけれど、ジューシーさが強いから気にならない クロワッサン オ ザマンド ココア（180円）  ココアフレーバーのダマンドが絞られてるザマンド ザマンドの大きさは全部同じみたい 上からチョコチップがトッピングされている チョコチップがある分、確かに苦くなったのだけれど、ほんまにココアか微妙にわからない まぁ、最後の最後にココアな感じがしてきたからよかったよかった クロワッサン オ ザマンド 抹茶（180円）  抹茶フレーバーのダマンドが絞られてるザマンド ほんのり緑がかっている そして、同じくほんのり抹茶の和の香りが漂ってくる ただ、どうも、ここのザマンドは上のクレーム・ダマンドがうまくクロワッサンと馴染んでいないのかボロボロ崩れるというより、ボロッと大きなブロックで外れてしまうのが難点 PanCante ■住所：大阪市北区梅田1丁目9-20 大阪マルビルB2 ■営業時間：11:00〜21:30(イートイン 11:30〜20:30) ■電話番号：06ｰ6343ｰ2975 ■定休日：不定休 ■HP：http://www.mmjp.or.jp/cante/pancante.html |
ブーランジェリー イエナ＜リュスティック＞2008-02-08 Fri 22:18
リュスティック（170円）  プレーンなリュスティック そして、結構大きい なんかをサンドして食べようとしてもメガ級になるｗｗｗ ブーランジェリー イエナ ■住所：大阪市中央区谷町七丁目1ー39新谷町第２ビル１１９号 ■電話番号：06−4304−1215 ■営業時間：午前８時〜午後７時 ■定休日：日曜･祝日 |
ブーランジェリー イエナ＜IENA＞2008-02-05 Tue 14:48
IENA（260円）  店の名を冠する商品はその店の自信作のはず ということでプライスカードしかなかった時からずっと食べてみたかった一品 山食 ハード系生地じゃなくて普通に食パン用生地みたい ん〜、美味しいが、この前食べた角食と何が違うのかは謎 ブーランジェリー イエナ ■住所：大阪市中央区谷町七丁目1ー39新谷町第２ビル１１９号 ■電話番号：06−4304−1215 ■営業時間：午前８時〜午後７時 ■定休日：日曜･祝日 |
Boulangerie Parigotパリゴ＜ピーナッツクリームのヴィエノワ＞2008-02-04 Mon 08:39
ピーナッツクリームのヴィエノワ（120円）  あまり見ないピーナッツクリームのサンドされたヴィエノワ 他店に比べ、かなり小型 ピーナッツクリームはちょっと甘め 自分にはちょうどいい Boulangerie Parigotパリゴ ■住所：〒543‐0001 大阪府大阪市天王寺区上本町9‐3‐4 ■電話番号：06−6774-5087 ■営業時間:7時30分〜20時 ■定休日：月曜日・第一火曜日 |
Boulangerie Parigotパリゴ＜くりのデニッシュ＞2008-02-03 Sun 11:03
くりのデニッシュ（150円）  真ん丸な栗のデニッシュ かなりボロボロ崩れるタイプ 中にはマロンペーストにマロングラッセ Boulangerie Parigotパリゴ ■住所：〒543‐0001 大阪府大阪市天王寺区上本町9‐3‐4 ■電話番号：06−6774-5087 ■営業時間:7時30分〜20時 ■定休日：月曜日・第一火曜日 |
ブーランジェリー イエナ＜チーズクッペ＞2008-02-02 Sat 16:37
チーズクッペ（170円）  チーズのフランスパン イエナのにしては焼き色が普通ｗ チーズはサイコロ状のものが惜しみなくディッシュとなったパンの中に詰め込まれて焼きあげられていてかなり濃厚 こういうメジャーな組み合わせのパンで味がいいとそのお店が凄いなって感じる ブーランジェリー イエナ ■住所：大阪市中央区谷町七丁目1ー39新谷町第２ビル１１９号 ■電話番号：06−4304−1215 ■営業時間：午前８時〜午後７時 ■定休日：日曜･祝日 |
