ケ・モンテベロ＜フロマージュ・クリュ＞2008-03-25 Tue 08:55
フロマージュ・クリュ（420円）  今が旬のストロベリーとフロマージュの色と味の対比を楽しめるフランス菓子 濃厚なフロマージュはさっぱりしていて、それほど酸味もきつくなく食べやすい そして、中にはフォンダンショコラのようにとろりとしたストロベリーのコンフィチュールが詰まっていて、甘酸っぱく、さっぱりした外と濃厚な内の二重奏 ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/    |
ケ・モンテベロ＜タルト・オ・フレーズ＞2008-03-24 Mon 09:29
タルト・オ・フレーズ（400円）  まんまイチゴのタルト サクサクのタルト生地にカスタード、フレッシュなイチゴ、さらに生クリームがトッピング 純粋においしかった よくあるタルトだからこそ、味の良しあしがはっきり出ると思う。すごくおいしかった ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜ギモーブ＞2008-03-23 Sun 08:17
ギモーブ（550円）  マシュマロに似たゼリーよりはナタデココなやつ 過去に一度だけ食したことがある ここのはフランボワーズ、ミント＆ホワイトチョコ、バニラ、オレンジの4種のフレーバーがセット 36個入り やはりマシュマロよりもしっかりしていてどことなく食感が違う それぞれのフレーバーごとにしっかりと風味や特徴がでいて、食べていて飽きない ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜カヌレ・ボルドレ＞2008-03-22 Sat 20:17
カヌレ・ボルドレ（150円）  自分の好きなフランスの焼き菓子ナンバー１がついにモンテベロにも並んだ♪ これが自分好みだったらヤバイなぁｗｗｗ そんな大好きなやつなのに会計してる途中まで買うの忘れてた それでもなかなか来ないからかどうにか思い出し、購入。なかなかのお手頃価格 その分、多少小ぶり かなりしっかりした外側はカリカリで中はしっとりの自分の好きなタイプ ここのは酒が効いてて甘味が控え目な大人な味 おいしいが、自分が求めているものじゃなかった ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜7マカロン・トゥ・レ・ショコラ＞2008-02-11 Mon 22:24
7マカロン・トゥ・レ・ショコラ（1600円）  苺とバルサミコ・ラムレーズン・レモンと生姜・イチジクとポルト酒・ブラックベリー茶・バナナ・フランボワーズ 原材料名：アーモンド・卵・チョコレート・生クリーム・砂糖・バター・転化糖・水あめ・フルーツ・生姜・紅茶・バルサミコ・ヘーゼツナッツ・ヴァニラ・洋酒 見た目はほぼ同じなのにマカロン自体も使っているチョコが違うというこだわりの７マカロン 7〜と聞くとセブンズカードを思い出してしまう男の子ｗ ミュールティー（ブラックベリー茶）は茶葉がマカロン自体にも練りこまれ、かなり風味がいい ブラックベリーとは違ってお茶であること感じられ、ベリーそのものを使うよりもおいしいと感じれる フランボワーズはいつもあるあの毒々しい？ピンク色のとは違ってかなり落ち着いた雰囲気 特有の粒々感やほんのりとした酸味はあるが、ショコラとの組み合わせで丸くなっている ラムレーズンはショコラマカロン自体がねっちょり 使うショコラを変えるだけで、ここまで違うマカロンになるのが驚き レーズンの食感と風味も甘ったるくなりがちな味に刺激を与えている イチジクとボルト酒は珍しくイチジクがそれほど目立っていない あと、ボルト酒って聞くとレナスを思い出すｗ 苺とバルサミコは言うほど、バルサミコは強くなく、むしろ、ショコラが主役な感じ 濃厚でしっとり バナナはザクザクのマカロンにチョコレートとバナナがサンド バナナがねっちょりしている分、マカロンはサックリといい感じ レモンと生姜はショコラと生姜の辛味の中でレモンの酸味が光る ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜プレジール・フリュイ・ショコラ＞2008-02-10 Sun 16:05
プレジール・フリュイ・ショコラ（1480円）  １、パッション、コアントロー、２、オレンジ、白ワイン、３、カシス、ドライジン、スイート、４、バナナ、マルティニックラム、５、フリュイルージュ、赤ワイン、６、アプリコット、コニャック 原材料名：チョコレート・生クリーム・砂糖・バター・転化糖・カカオバター・フルーツピュレ・オレンジ・レモン・洋酒 嬉しいことにどれがどれかわかる紙が入っていた 一粒ずつ違うから彼女とそれぞれひと箱ずつ買ってしまうｗｗｗ １は冬パッションなのかわからないけれど、特有の風味がショコラとよく合う ２はオレンジが本当に新鮮で、潤いすら感じる かなりさわやか ３はカシスの鮮烈な酸味が特徴的 ４はチョコバナナとは違うバナナとラムの共演 ５は中が柔らかくフリュイの酸味と甘みが伝わる ６はアプリコットの甘さと酸味、爽やかさが全体に広がる 私的には２が大量に詰まったボックスが欲しいｗｗｗ ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜マンディアン・ショコラ＞2008-02-09 Sat 21:17
マンディアン・ショコラ（180円）  ドライフルーツとナッツをたっぷりショコラに乗せています 一口ごとに違う味わいを楽しめます 原材料名：チョコレート・ドライフルーツ・クルミ・アーモンド・ピスタチオ・ヘーゼツナッツ ベラベッカみたいなチョコレート ビターとミルクとホワイトがあって、写真はビター以外の2種 ちなみに一口ずつ違う味わいが来る前に二口で食べてしまったｗｗｗ こういうのだとチョコレートがもろに味に影響するからミルクよりもはっきりした味のビターかホワイトが一番いいと思った ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜ガレット・デ・ロワ＞2008-01-14 Mon 11:33
ガレット・デ・ロワ（1200円）  サクサクのパイ生地に甘さ控えめのしっとりアーモンドクリームが 口に入れた瞬間はパイ生地のバターの香りが来るんだけれど、最後にアーモンドクリームの香りと甘味が広がっていく ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜クープ・フレーズ＞2008-01-13 Sun 12:05
クープ・フレーズ（450円）  今まで見たことない苺のケーキ 思わず買ってしまった いいラインの器に入っている 何層かに分かれていて、上にはクラッシュナッツやピスタチオとフレーズ そのすぐ下に口解けのいい生クリーム。ちょうどいい甘さ 続いてフレーズのジュレ その下はシロップ付けのスポンジ？っぽいもの さらに最下層にはこってりとピスタチオのクリームが 苺を使ったお菓子は結構当たり外れ大きいように思うけれど、これは当たりだった うん ケ・モンテベロ ■住所： 〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
ケ・モンテベロ＜ビュッシュ・ド・ノエル＞2008-01-04 Fri 10:29
ついこの前オープンしたばかりのシュクレの岩永シェフオーナーのパティスリー 個人的にはまだまだ成長してくれると思う というか、すでにオープンの時より少しずつ変化が感じられているから 限定100台かつオープン時の長蛇の列を思いだすと予約もすぐ完売かと危ぶまれたが普通に予約できた 良かった☆☆ ビュッシュ・ド・ノエル（2007 3500円）  ２００７年の当店のクリスマスケーキ ミルクチョコのムース、シャンティショコラ、刻んだノワゼット、マロンのムースリーヌ、カシスのジュレ、ノワゼットのダックワーズの６層です 温かい家族の特別な一日をイメージし、栗が醸し出す温もりと、カシスの爽やかな清涼感、ノワゼットの食感と香ばしさ、シャンティショコラがコクを加え、ミルクチョコのムースが軽やかな口どけと共に、全体を優しく包みます 重くならないよう、ダックワーズで支えています 数量１００台限定 写真は撮ったけれど、ちょっと崩れてるかもしれません さすがに家まで遠いと注意してもあかんなぁ・・・ 感想は色々 まず・・・にしちゃいけないんだろうけれど、上に乗ってるマロンが美味♪ ほんのりお酒の香りが効いたしっとりした感じが格別 それをひょいひょい食べているだけでもきっと幸せだろう ミルクチョコのムースの柔らかできつくない甘味と口当たりがチョコが苦手な自分でも凄く食べやすくて美味しい シャンティショコラはそれに比べてチョコチョコらしいというか、濃厚でかなりコクが強くてチョコを食べているというのが実感できる そんな二層は美味しいんだけれど、歯ごたえが物足りないと思うところにクラッシュしたクルミの歯ごたえが、その物足りなさを埋めてくれる マロンのムースリーヌは自分がマロン好きなのもあるけれど、素敵すぎ♪ 栗らしくてしっとりしているのが自分のツボです☆ さらに、ここまで苦味はありつつも甘さ甘さできているところにカシスのジュレが程よい酸味を与えて味に変化を付けてくれている しかも、自分の嫌いな粒々感がないから◎ トドメのノワゼットのダックワーズは歯ごたえとクルミの風味が効いていて、全体的に濃い味わいなのを食べやすい味わいにまで薄めてくれる チョコがあまり好きじゃないのが災いしてノエルはあまり買ったことがなかったのだけれど、買って良かった♪ 特にカシスとマロンのコラボがたまらない！ ケ・モンテベロ ■住所：〒564-0001 大阪府吹田市岸辺北5-20-3 ■電話番号：06-6339-8880 ■営業時間：10：00〜20：00 ■定休日：水曜・第3木曜 ■HP：http://www.quaimontebello.com/ |
