たま木亭＜黒豆とカソナッド＞2008-01-04 Fri 10:32
当初は行く予定ではなかったのだけれど、「一度くらい行ってみてもいいか」との相変わらずの思いつきで行ってしまった京都の有名店 黒豆のシュトーレン（882円）   1000円以下だから仕方ないのかも知れないが、「小さっ！！！」ってのが最初の印象 手軽さという意味では評価できるが、味が熟成するのはでかいほどいいらしいからちょっち残念(/_;) 黒糖のコクとまろやかな特有の風味を持った甘味がシュトーレン全体をしっとりと、そしてより印象深く、そして味わい深くしている 黒豆は歯ごたえはもちろん、その独特の風味と甘味が和でありながらドイツ出身のシュトーレンによく馴染んでいる カソナッドのシュトーレン（882円）    バニラにシナモン、3種のドライベリー、ナッツ類のどちらかといえば王道に近いシュトーレン あくまで、どちらかといえばだけれど ブラウンシュガーを使っているからカソナッドらしい 約300ｇ 小さいけれど、その分詰まっているドライフルーツもかなりぎっしり それらの甘さがじんわり広がりつつ、スパイスもほんのり効いていて、ナッツ類の歯ごたえとよく合う コーティングしている砂糖の甘さがくどくなくていい 12月8日（土）の時点では販売していた たま木亭 ■住所：京都府宇治市五ケ庄新開１４−９１ ■電話番号： 0774-38-1801 ■営業時間：7:00〜19:00 ■定休日：月曜・第２第４火曜    |
モンクール＜シュトーレン＞2007-12-30 Sun 16:19
ここは位置的に微妙だからどうしようか迷っていたお店 それでも行ってみようと思ったのは・・・なんでやっけ？（計画が今年の夏休みに立てていたから完全に忘れてるｗｗｗ） シュトーレン（カット2切れ）（320円）  シュトーレンのことを聞いたら色々教えてくださった スパイスやドライフルーツの味も控えめで和三盆でコーティングしているらしい 確かにクセがない それはスパイスが控えめだから ドライフルーツの甘さもパンチはない あくまで素材の味を楽しむタイプ 真ん中にはプルーンがゴロッと入っている これはこれで美味しいが、好みの問題を言えば、ちょっと違うかな 生地はかなりしっかりめ 12月8日（土）からカット売りは並んでいた モンクール ■住所：京都府長岡京市開田3-3-10 ロングヒル内 ■電話番号：075-952-5152 ■営業時間：12：00〜18：00 ■定休日：月・火 ■HP：http://www.moncoeur.jp/info.html  |
eze bleu＜シュトーレン＞2007-12-30 Sun 15:31
今回、通り道にあったお店であまり下調べをせずに行ってみた素敵なお店 シュトーレン（609円）    一瞬買うか迷うほど可愛らしく小さなシュトーレン 200ｇ程度 カルフォルニアレーズンを使っているとか何とかで取り上げられてもはいるらしい しっとりしつつ、一般的な甘さ レーズン以外あまり具がないのと、小さいサイズしかないのは残念な限り 12月8日（土）の時点で販売していた eze bleu ■住所：京都府京都市上京区今出川通西入ル大原口町212 カーサビアンカビル1Ｆ ■電話番号： 075-231-7077 ■営業時間：7：00〜19：00 ■定休日：火曜日・第三月曜 |
ベーカリー バタバタ＜シュトーレン＞2007-12-28 Fri 03:12
三条商店街内の街のパン屋さんながらシュトーレンを置いてある珍しいお店 シュトーレン（950円）    一般的な感じ ずっしりじゃないところが良くも悪くも街のパン屋な印象を与えている 400ｇ程度 12月8日（土）の時点で販売していた 今回、期待度で言えば、失礼ながら一番低かった しかし、商店街のパン屋とは思えないクオリティー しかも1000円以下 カシューナッツにアーモンド、レーズンにイチジクとしっかり詰まっていて、スパイスの風味もする本格派 生地はどちらかと言えばパンタイプだけれど、若干しっとりしてとろけない食べている感じのするケーキみたいな感じ ベーカリー バタバタ ■住所：京都市中京区三条通千本東入ル ■電話番号：075-841-0300 ■営業時間：7:00〜19:00 ■定休日：日曜・第1・3月曜 |
京都散策2007-12-25 Tue 09:04
久々の京都です 何年ぶりかは忘れました☆ 今回は初めて京阪と阪急で行きました いつもＪＲか車かバイクなんですが、ＪＲは高いことを知ったし、車は今回の目的には多分向かないし、バイクは二人しか乗れないし・・・ 阪急で西院という駅まで出て、そこで阪急の300円／日な自転車に乗り込みます 身分証を提示してカードを作ったけれど、多分二度と有効期限中には使いませんｗ 当初は「西宮でも使うかも？」とか考えてたんですが、徒歩のほうが効率がいいのと3dayチケットというリーサルウェポンがあったのでｗｗｗ さて、実はライルは前に一度、自転車で京都巡りしたけれど、お供（言いだしっぺ）がB型コンビだったのであてもなく目的もなかったからある意味楽だった（疲れた） ↑別にB型関係ないんやけどｗｗｗ しかし、今回は目的がある シュトーレンを集めるというｗｗｗ 道は調べておきましたがどうなんでしょうか（何が？） 大阪ほど難しくないとは思うんですがね、4方向しか基本考えなくていい街みたいなんで で、西院出発でとりあえず二条方面へ 今回、買う店はあらかじめ選んでおきました 有名どころをピックアップして一緒に行ったメンバーで楽な道を考えて・・・ なもんで、本当は「めっちゃ有名やのに・・・」ってお店に行ってません あと、あんまり自分の周りにはパン好き（マニア？）はいなくて色んな趣味持った奴らがなぜか意気投合している感じのグループなので情報集めも苦労するのですよ で、お勧めがある人はどんどんコメントしてやってください☆ 来年と言わず今年手に入れに行きますからｗｗｗ（いや、だから無理だって・・・） ところで、この京都もいらんことが起きてます 土曜の朝目覚めたら京都は日曜行くはずなのにいつのまにか土曜に行くことになってるというおぞましい一日だったのですよ しかも、元々土曜にしようと思ってたことまで同時にしたから凄いことに・・・ まぁ、日曜ゆっくりできるんだと頑張りました それにしても、兵庫、大阪、京都ともなんか大変なことなってるなぁ 予定じゃそんなこと絶対なかったはずなんだが・・・それが旅の醍醐味ってか？ しかも、何げに綿密に立てた計画よりうまく行ったし・・・ とりあえず別の大阪の記事で扱ってるお店にも再訪問しています それが京都に行くより先に行ったところで夢屋、タカギ、タケウチ、パンデュース、シュクレにアッシュです あと、ミル・ヴィラージュにも行きました 本当は京都帰りに行く予定だったんですが、シュクレに行くならついでに行くほうが効率がよさげだったんで急遽行ってます 大阪ラストが京阪乗車なんでアッシュに昼頃到着して旅立ちました 人生で初めてコインロッカーを使ってみました 帰り楽なように一旦、本町→梅田→淀屋橋という回り道をしましたが、あの荷物で京都の街を自転車で廻るパワーはないｗ あと、ちょこっとずつレポを 夢屋では結局シュトーレンしか買わなかったけど、そのシュトーレンさえ残り少なかったです ミル・ヴィラージュはかなり素敵すぎるお店 ぜひまた足を運んでパンを買ってみたい そして、先週の失敗を無駄にせずにスムーズにシュクレへ 先週フラれた二品もちゃっかりゲット お一人様各種二つまでらしいです 知り合いに頼まれてたんだけど仕方ないね☆ そして、一旦本町に戻り、行かなくてもいいお店も含めて四店舗廻ります タカギでもパラダイス＆ランチのマンデルシュトレンが売られていましたし、幸先は良かったです あと、色々なところで年末年始の予定が発表されてたけれど、アッシュがやっぱり一番長いですねｗ そして、年末年始のパンをどうするかですね まぁ、そんなこんなで舞台がやっと京都に移ります が、その京都はあまりシュトーレンが手に入りませんでした 例年手に入るお店が焼かない、焼いてない、見つからない、のジェット・ストリーム・アタックにやられたもので・・・ あと、お昼からだからゆっくりしようという余裕が無かったのも原因ですね その点兵庫は下調べもよくしていたから・・・ まぁ、その頃は大学も余裕があったからやけども ただ京都の空気と街並はいっぱいに感じてきました 電車を降りた瞬間わかるんですよね、空気の違いに あと、道路の作り方と横断歩道で鳴る音も違うｗｗｗ 京都市内は二度目でしたが完全に庭ですね☆彡 住んでるわけでもないのに通りの名前だけで迷わず曲がっていける 素敵な街だぁ♪ ではまず1店目はベーカリー バタバタ 友達の家の近所にあって、京都巡りの通過点にあって、シュトーレンもあることがわかっていたラッキーなお店 ベーカリー バタバタ ■住所：京都市中京区三条通千本東入ル ■電話番号：075-841-0300 ■営業時間：7:00〜19:00 ■定休日：日曜・第1・3月曜 2店目はコネルヤ ちちんぷいぷいにも登場したお店（って、もはや多すぎて登場したこと自体は大したことなくなってきてますが・・・） 当初はこの近くの焼きたてジャぱんと関わったお店であるパンの耳のシュトーレンをゲットしようと考えていたのだけれど、いつか誰かのブログで販売を止めて、教室だけ開いているっぽいことを読んだんで予定変更してみました 他に途中で寄れそうなところがわかんなかったし・・・ 京都在住を道案内にすればよかったと激しく後悔！ でも、ここも美味しいらしいから楽しみではあったんですけどね♪ シュトーレンを作りはるという情報を聞いたので行ったけれどまだ早かったみたい 小さくて可愛らしいお店でした コネルヤ ■住所：京都府京都市中京区楽廻西町71-2 ■電話番号：075-822-9342 ■営業時間：7：00〜19：00 ■定休日：火曜日 続いて3店目はル・プチ・メック あまりにも有名すぎますね、週末しか開いてないからｗｗｗ 今年の夏オープンした2号店はどうやらそんなことないらしいですが・・・ 一度は行ってみたかったお店です あの岸辺のシェフも絶賛している模様なんで、どれほどのもんなのかという興味も・・・ ただ決め手がこのお店が京都御所に向かう途中にあるっていうのなんですがｗｗｗ 自分的にはあんまり好きじゃなかったです 雰囲気がだけど・・・ あと、行った時間が悪かったのかいつもそんなもんなのか品揃えも数えるほどなのはいただけない 売り切れなら仕方ないけれど・・・ で、目的のシュトーレンもなくてかなりガッカリでした ただ味が素晴らしかったのも確かです♪ ル・プチメック ■住所：京都府京都市上京区今出川通大宮西入ル元北小路町159 ■電話番号：075-432-1444 ■営業時間：8：00〜20：00 ■定休日：月・火・水・木 ■HP：http://www.le-petitmec.co.jp/ で、プチメックの2号店も行こうと目論みました 帰り道にあったからですｗ ついでに何か面白いものがないかと思いました そして、ついに見つからなかったお店でもありますｗ ちゃんとしらべたはずなんだけどなぁ？ まぁ、本命じゃなかったし、一番最後に回ったので疲れ始めて駄々こねるのも出始めたから探すのも早々に引き上げました えらく京都が早く終わったので、急遽晩ご飯を梅田で食べていくことに♪ 無論、言い出しっぺの奢り☆彡 ル・プチメック2号店 ■住所：京都府京都市中京区衣棚通御池上ル下妙覚寺186 ■電話番号：075-212-7735 ■営業時間：8:00〜20:00 ■定休日：火曜 ■HP：http://www.le-petitmec.co.jp/ ↑で住所あってますかねぇｗ 見つからなかったからｗ そして、4店目はeze bleu とりあえず、通り道にあったお店 あまり下調べをしないというのは珍しいけれど、確か雑誌でも何回か名前は見かけていたから期待はできるだろうと思っていました おしゃれだけれど男性は入りにくそうな雰囲気で、アッシュやシュクレのお洒落とはdifferentな路線かな？ 別にルー語じゃないけど・・・ 凄く混んでいたし、人気店なのはすぐにわかります ハードもヴィエノワズリーも親しみやすいものが多そうでした 今回は可愛らしすぎるシュトーレンをゲットです♪ eze bleu ■住所：京都府京都市上京区今出川通西入ル大原口町212 カーサビアンカビル1Ｆ ■電話番号： 075-231-7077 ■営業時間：7：00〜19：00 ■定休日：火曜日・第三月曜 そして、5店目がhohoemi ここも有名店・・・ってか、最近「有名店が多すぎて有名もクソもねぇなｗ」ってのが本音だったり・・・ 要は自分に合うかどうかなんですけどね かなり小さなお店だけれど素朴な感じで、近所のガキんちょがお使いにきているのに見ていて楽しかった☆彡 で、京都はここまではお店もすぐに見つかり順調だったのです hohoemi ■住所：京都府京都市上京区荒神口河原町東入ル亀屋町128 ■電話番号：075-212-7727 ■営業時間：11：00〜19：00 ■定休日：木曜日 こうして再び西院に戻り、レンタル自転車を返して京都市でのシュトーレンゲットを終えるわけです 結局2個でしたが・・・ が、途中の長岡天神にて下車し、もう一つゲットを企みます なんでここにしたかはこの旅最大の謎ｗｗｗ 今週末からシュトーレンを焼かれるらしくて行ってみましたが、ホールは予約販売のみらしいです 次に来ることはしばらくないので仕方なくカット売りを買いました 経営の仕方からして予約じゃないと無理なんだろうなと、ちょっと残念 モンクール ■住所：京都府長岡京市開田3-3-10 ロングヒル内 ■電話番号：075-952-5152 ■営業時間：12：00〜18：00 ■定休日：月・火 ■HP：http://www.moncoeur.jp/info.html この記事を書いてて気づいたんやけど、京都市の住所って「入ル」を正式じゃないけれど使うんだね、びっくりだｗ そして、京都番外編がコチラ たま木亭 ■住所：京都府宇治市五ケ庄新開１４−９１ ■電話番号： 0774-38-1801 ■営業時間：7:00〜19:00 ■定休日：月曜・第２第４火曜 思いつきで行ってしまった今回最大の無計画訪問店ｗｗｗ 駅からはわかりやすかったけれど、これだけのために電車賃がかかるのが面倒なお店ではあります まぁ、この時は別の用事があったからいいけれど・・・ つまり、これは京都巡りとは別の日に行ってるのです♪ 今回二度目の訪問 時間帯も違うし、時期的にカソナッドのシュトーレンもあるかと楽しみだったのです・・・が、地元民に愛されていることがわかる店内ではしゃぎまくる子供たちを前に未来の先生は一目散にシュトーレンだけ買って退散するのでした（なんだそれ？） まぁ、この時は完全に別の用事だったんで巻きで行かないといけなかったのですよ そういや、今回個人的に最強だったのが梅田の乗り換え時に遠回りだからって阪神梅田駅をスルーして突っ切ったことｗｗｗ 自分のモチベーションの問題もあるんだろうけれど、京都巡りで行ったパン屋のどこも自分にビビッと来るところが無かった たま木亭が一番だった それでも兵庫に行った時のビオブロートやフロイン堂、あとどうしてもパン目的で行ってみたいと感じさせたミル・ヴィラージュほどのインパクトもないんだけれど・・・ ということはこれが自分の好みなのかもしれない 本町界隈やシュクレが基本であんまり開拓もしてなかったしからよくわかんないな クリームパンとか好きなんだけど結局、パン自体の味が強烈なのが好きということかも♪ 今回、シュトーレン目的だったけれど付加価値的に色んなところに行けて楽しみなパン屋が増えたのは良かったなぁ 今度は春ぐらいに再訪したい☆彡 そして、シュトーレン物語は続く？ |
モンクール＜リュスティック（黒糖マロン）＞2007-12-10 Mon 09:05
リュスティック（黒糖マロン）（200円）  これも正式なのはわからない 栗のリュスなので買ってみた リュスティックもかなりしっかりずっしりの生地 その中に黒糖で絡められた栗が詰まっている ほんのりコクのある甘さが広がっていく 気合がないと二つぐらいで歯が疲れるパンが多いと思う モンクール ■住所：京都府長岡京市開田3-3-10 ロングヒル内 ■電話番号：075-952-5152 ■営業時間：12：00〜18：00 ■定休日：月・火 ■HP：http://www.moncoeur.jp/info.html |
hohoemi＜フロマージュ＞2007-12-10 Mon 09:03
フロマージュ（136円）  クリームチーズたっぷりなもっちりパン クリームチーズはそれほど甘さは強くない まろやかな味わいが美味しい ハード系以外でクリームチーズは使わないことが多いから逆に新鮮だった hohoemi ■住所：京都府京都市上京区荒神口河原町東入ル亀屋町128 ■電話番号：075-212-7727 ■営業時間：11：00〜19：00 ■定休日：木曜日 |
ル・プチメック＜ブリオッシュ・シュクレ＞2007-12-10 Mon 09:02
ブリオッシュ・シュクレ（168円）  ブリオッシュの砂糖味 ブリオッシュの実力は大抵これでわかる で、分かったのはここがかなりしっかりしたブリオッシュで、ケークやスポンジではないパンとしてのブリオッシュだと感じた プレーンなブリオッシュにしては少々お高いが、しっかりした味ブリオッシュを楽しめる 有名になるのがわかるはっきりした味わいだとも感じた ル・プチメック ■住所：京都府京都市上京区今出川通大宮西入ル元北小路町159 ■電話番号：075-432-1444 ■営業時間：8：00〜20：00 ■定休日：月・火・水・木 ■HP：http://www.le-petitmec.co.jp/ |
モンクール＜パン・オ・フィグ＞2007-12-09 Sun 11:37
パン・オ・フィグ（240円）  正確な名前は違うけど、とりあえずハード系の無花果なので もっちりしているけれど、かなりしっかりした生地 生地には余計な味がなく、本当に噛み締めて食べるパンになっている 中には白イチジクが丸々一つ入っていて自然な甘さがパンと一体になっていく モンクール ■住所：京都府長岡京市開田3-3-10 ロングヒル内 ■電話番号：075-952-5152 ■営業時間：12：00〜18：00 ■定休日：月・火 ■HP：http://www.moncoeur.jp/info.html |
hohoemi＜ブリオッシュクリームパン＞2007-12-09 Sun 11:33
ブリオッシュクリームパン（157円）  ブリオッシュ生地のクリームパン かなり薄皮でブリオッシュ生地なのか普通の菓子パンに使われるような生地なのか微妙にわからない けれど、かなりカスタードは好み 甘ったるいという人もいるかもしれないけれど、自分はそれくらいの甘党だからいい感じだし、昔懐かしいようででもしっかり炊かれているクリームはたまらない それを薄皮が包みこんでいて絶妙な感じ hohoemi ■住所：京都府京都市上京区荒神口河原町東入ル亀屋町128 ■電話番号：075-212-7727 ■営業時間：11：00〜19：00 ■定休日：木曜日 |
