フロイン堂＜グラハム＞2008-01-02 Wed 20:15
グラハム（1本920円・ハーフ460円）  全粒粉を使ったグラハム食パン 食パンと違い、4斤分あるから少々お高くなる 見た目からして旨そうな・・・いや、実際に美味しいんだけれど グラハムが100パーセントじゃないのか全粒粉のいい部分だけを感じて嫌な部分を感じない食べやすい仕上がり 食パンと違って、ほんのり酸味もある フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日    |
フロイン堂＜田舎パン＞2008-01-01 Tue 19:09
田舎パン（大650円・小320円）  最初は田舎＝カンパーニュだったのだけれど、そうじゃなくてハード生地のバゲットみたいなのにくるみと葡萄のパン 葡萄はもちろん2種類で、甘味と酸味が光る 決して特徴があるわけでも、パンチが強い味わいでもないのだけれど、どこかクセになるというか懐かしさを感じる フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜くるみパン＞2007-12-31 Mon 12:31
くるみパン（大450円・小180円）  胡桃が入って軽く薄紫がかったパン 見た目は超無骨だけれど、味がある そしてサイズも個人的にはクリティカルなメガｗ その分、全体が紫になっているわけではない くるみは一つ一つのサイズがでかく、味わいが強く感じれる フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜バターケーキ＞2007-12-30 Sun 15:43
バターケーキ（大1000円・中750円・小500円）  原材料名：小麦粉、卵、バター、砂糖、牛乳、香料（レモン）、ベーキングパウダー ケーキの中でもシンプルイズベストを感じさせるバターケーキ かなり身長が高くてバウンドしてる。しっとりリッチな味わいではなく、ガツンとくるタイプ フィナンシェじゃなくて、マドレーヌという感じか？ 実際、アーモンドを使っていないから当然なんだけれど・・・ すごく素朴な味 フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜ビスケット＞2007-12-29 Sat 11:12
ビスケット（10枚600円・5枚300円）  原材料名：小麦粉、卵、バター、砂糖、牛乳、香料（バニラ）、ベーキングパウダー、コーンスターチ 高いかなー？とも思ったがかなり多くてしっかりした作りなので買ってみた ここのはパンはもちろん、お菓子に至るまで男らしいと感じる つまりごつくて見た目にインパクトがある それが妙に懐かしいというか「大きければ凄い！！」という自分の中の子ども心をくすぐる その上、美味しいんだから言うことない！ クッキーとビスケットの違いはわからないけれど、なんていうのだろう、自分の中ではあまり食べない方 しっかりしているのにかなり軽いという感じ うまく説明できないな フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜パルミア＞2007-12-28 Fri 23:14
パルミア（5枚380円）  原材料名：小麦粉、バター、砂糖、塩 1種のパイ菓子であるパルミア 食パンが有名なフロイン堂で裏の人気商品らしい 確かにバターの風味とパイ菓子の命であるサクサク感は絶妙 味もかなりシンプルで、そのシンプルさがおいしさの秘訣なのかもしれない フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜食パン＞2007-12-07 Fri 16:59
食パン（1本720円・ハーフ360円・1/3 240円）  かなりしっかり焼かれた食パン なぜか男らしい！と感じた 生地が違うだけでハードトースト並にしっかりしている そして、香ばしい そのクラストの硬さやしっかりした感じが男らしいと感じさせたのだろう そして、人気で予約だけで売りきれることがよくあることが納得できる一品 よくあるパン屋さんの食べやすい食パンと同じ感じで日本人に親しみやすく、それでいて圧倒的な旨さというか風味というかを持っている 食感も味も風味もいいから売れる 当然のことだけど、それを成し遂げるのはなかなか難しい 石釜による遠赤外線効果みたいなんも強いのだろうか 本当に美味しい一品 フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜パン・ド・カンパーニュ＞2007-12-06 Thu 21:40
パン・ド・カンパーニュ（ホール800円・ハーフ400円）  値段も張るが、確かに大きさも張るｗ 確かに都会というよりどこか懐かしい田舎の故郷の感じ 子どもの夢だろう「大きければ凄い！！」の一言に尽きる大きさ ナショナルデパートってカンパーニュ専門店もあるけれど、そこはもっと大きいのだろうか？ そして、バゲット同様ずっしり詰まっている 気泡があるとかないとかじゃなくて詰まりすぎている感じ その分、重くて食べ応えがあり、しっかり噛むので味もより一層広がっていく フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜バゲット＞2007-12-05 Wed 14:48
バゲット（350円）  バゲットと言うよりバタール的なフォルム 酸味がほんのりするのは天然酵母かライ麦を使っているのか・・・ 中身はもちもちというよりも外のクラストと一体となった歯ごたえのある、やはりどこか昔懐かしい感じのするフランスパンという位置づけがふさわしい味わいになっている フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
フロイン堂＜ブドウパン＞2007-12-04 Tue 23:47
ブドウパン（大450円・小150円）  元々がわからないんだけれど、多分つぶれてしまったと思う いわゆるレーズン一種のみがぎっしり詰まったパン 昔懐かしい味わいを残したまま、それでも昔よりもおいしく感じるのはここのパンの凄さ 噛み締めるごとにレーズンの味わいが広がっていきます フロイン堂 ■住所：兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 ■電話番号：078-411-6686 ■営業：8：00〜19：00 ■定休日：日・祭日 |
